Kontakt

Rekrutacja

Twoja przestrzeń

Contactați

Recrutare

Spațiul dumneavoastră

Contacto

Recrutamento

O seu espaço

Contact

Recrutement

Votre espace

Puls’COOK to warsztaty kulinarne stworzone przez PULSAR MATERIAUX w celu zaoferowania pracownikom struktury szkolenia od ogrodu do talerza, łącząc zbiory Puls’GARDEN z porami roku.

Dzielenie się kuchnią

Przestrzeń ta została w całości zaprojektowana przez nasze zespoły i wykonana z naszych materiałów od podłogi do sufitu.

Kuchnia Puls’COOK jest przystosowana do pracy w małych grupach, w których jest wystarczająco dużo miejsca do poruszania się, obserwowania i uczestniczenia w opracowywaniu przepisów wraz z opiekunem.

Program

Zapomniane składniki i smaki

To wielki powrót zapomnianych warzyw, wszystkich tych warzyw, które jedliśmy kiedyś (w dalekiej przeszłości lub niedawno), a które przestały być używane, zniknęły z naszych koszyków, z naszych talerzy, z naszej pamięci.

Niektóre dzikie zioła lub rośliny jadalne można również zaliczyć do zapomnianych warzyw: nasi przodkowie potrafili je docenić, ale my straciliśmy je z oczu.

Odkryjmy na nowo ich niesamowite smaki i liczne korzyści zdrowotne. Idealna odmiana od tradycyjnej marchewki, pomidorów i ziemniaków, urozmaici przeciery, zupy i inne małe dania.

Konserwowanie warzyw

Kiedy ma się ogród warzywny, taki jak nasz, szybko okazuje się, że każdego dnia ma się duże ilości świeżych warzyw.

  • Aby uniknąć marnotrawstwa i umożliwić nam, na przykład, spożywanie pomidorów zimą, a tym samym urozmaicić naszą dietę, zapoznajemy nasze zespoły z wydajnymi procesami konserwacji, takimi jak:
  • Pasteryzacja
  • Sterylizacja
  • Obróbka w bardzo wysokiej temperaturze (UHT)
  • Laktacja

Lepsze odżywianie

Żegnajcie złe nawyki, a przywitajcie się ze smakiem i korzyściami płynącymi ze zdrowego odżywiania!

Postanowienie n°1: jeść więcej warzyw
Rezolucja n°2: ogranicz spożycie mięsa
Rezolucja n°3: ograniczyć marnowanie żywności
Postanowienie n°4: zacząć robić domowe jedzenie
Postanowienie n°5: Jedz mniej cukru każdego dnia
Postanowienie n°6: Jedz w sezonieRésolution
Postanowienie n°7: Uzupełnij witaminy dzięki owocom

Sięgnijmy po przepisy, które zmieniają i rozbudzają kubki smakowe.

I ty

Co gotujesz?

Zmiana nawyków jest przecież łatwa.

Jedzenie śmieciowe, zbyt duża ilość cukru i jedzenie w pośpiechu mają negatywny wpływ na nasze zdrowie. Nadwaga, cukrzyca, cholesterol, zmęczenie, stres… Jedząc wszystko i wszędzie, nasz organizm zaczyna wariować.

W Puls’COOK codziennie dzielimy się i wymieniamy doświadczeniami oraz pobudzamy zmysły, aby zapewnić sobie i innym dobre samopoczucie.